Software Design 8 月号 が postfix の特集で，postfix + dovecot + openldap で認証情報を一元管理なんて記事があって，手元でやっていることに似ているので読んでいましたが，もうちょっと工夫すれば，もう少し美しく(これは主観ですが ^^;)設定が可能だなと思って読んでました．
36ページに「Dovecotのメールボックス指定」というコラムがありますが，その中に
Dovecotのメールボックスの形式はdovecot.confの「default_mail_env」で決まります．そのためユーザルックアップに LDAP を使用した場合，返ってきたメールボックスの値に自動的に「/Maildir/」を付加します．
とあります*1．
この記事では imapMailDir としてホームディレクトリ (的なディレクトリ) を指定し，これに default_mail_env の値を連結させて (MAIL環境変数を空にして実現)，メールボックスの場所を決定しています．
LDAPを使用した場合にメールボックスの値が default_mail_env に影響されるのは，dovecot-ldap.conf で MAIL 環境変数の値を指定しない場合で，これを指定すれば，別に自動的に値が付加されることはないはずです．
なので postfix と dovecot で，LDAP の同じ属性をメールボックスの値として指定出来るはずです．
ただし，本文中の LDAP のスキーマでは，確かに同じ属性をメールボックスの値として使うとマズそうなので，そういうコラムになっていると思いますが，aliasAccount という objectClass にホームディレクトリを表す属性を追加すれば，ホームディレクトリとメールボックスの属性を組み合わせることで，「自動的に Maildir を付加」することなく，postfix と dovecot で同じ属性を使用することが可能です))．
例えば，
user_attrs = uid,homeDirectory,mailbox,,,
のように指定すると homeDirectory の値と mailbox の値を連結した値がメールボックスの値となります*2．LDAPを使用しないシステムユーザに関しては default_mail_env を使用するように，記事の通り "maildir:~/Maildir/" を指定しておけば良いでしょう．
最近は user_attrs の書式に新しいものが加わったようで，
user_attrs = homeDirectory=home,mailbox=mail
なんて書き方も出来るみたいです．
この辺りは，Plamo Linux で OpenLDAP + postfix + dovecot 環境を構築したときのメモ にもう少し詳しく書いてます．
